Wie wäre es, wenn wir heute Abend zum Essen bleiben?

Nach einigem Zögern, ein wenig Angst und einer großen Organisation haben wir mit dem Catering begonnen!

Um Ihren Appetit anzuregen, teilen wir Ihnen alle unsere Leistungen mit. 

Lassen Sie sich keinen Krümel entgehen! Und wenn Sie alle unsere Leistungen für Getränkekarten sehen möchten, klicken Sie hier!

1. Gästetisch

Das Prinzip?

Ein einziges Menü, das von allen geteilt wird.

Die Art der Küche?

Zwischen traditioneller Küche und raffinierteren Gerichten wird versucht, die goldene Mitte zu finden!Das Ergebnis: eine leckere und schmackhafte Küche.

Das Credo?

100% hausgemacht, 100% saisonal und ein Maximum an Produzenten.

Das kleine Plus?

Gesicherte Geselligkeit.

Formel (Achtung: Reservierung erforderlich)

Vorspeise + Hauptgericht + Käse + Dessert

30 € / Pers.

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12 € für Kinder unter 12 Jahren

Kostenlos für Kinder unter 4 Jahren

Und die Kinder essen wie die Großen! (angepasste Portionen) 

2. Bretter

Wurstwaren aus dem Jura, Pökelfleisch Thaurin* + ein Glas Wein

15 € / Pers.

Wurstwaren aus dem Jura, Thaurin-Pökelfleisch+ Käse aus der Fruitière + ein Glas Wein

20 € / Pers.

Zuschlag für grünen Salat

4€

Reservierung empfohlen

*Wurstwaren aus dem Jura: Sortiment an Landwurst, Braisi, Pancette, Schinkennuss, Nacken, Terrine.
*Käse aus der Fruitière: Comté, Morbier, Tomme, Cacouillard.

3. Gläser

Fertiggerichte, die in Glasgefäßen sterilisiert werden. Handwerkliche Herstellung.

Eine späte Ankunft? Lust auf einen schnellen Snack oder ein selbstbestimmtes Abendessen?

Unsere Gläserkarten ermöglichen es Ihnen, abwechslungsreiche kleine Gerichte zu genießen, während Sie im Sägewerk bleiben.

1. Sie wählen, was Sie zum Abendessen möchten.

2. Sie erwärmen es bei Bedarf 12 Minuten im Wasserbad.

3. Guten Appetit!

Unsere Formeln :

Hauptgericht + Dessert 17 €.

Vorspeise + Hauptgericht 20 €.

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert 24 €.

Das kleine Plus :

Das Brot ist im Preis der Formeln inbegriffen.Ist das frische Brot ausgegangen? Bedienen Sie sich aus der Tiefkühltruhe. Einzelne Brötchen stehen Ihnen zur Verfügung.

4. Brunch

Es ist möglich, im La Scierie zu brunchen, aber nur im Rahmen einer Privatisierung.

Wir arbeiten daran, den Brunch für unsere individuellen und externen Kunden zu öffnen.

Noch ein wenig Geduld und Sie können bald alle davon profitieren!

5. Halbpension

Sie halten sich länger als 4 Nächte in der Scierie auf?

Dann können Sie von unseren Halbpensionsleistungen profitieren.

Formel

Vorspeise + Hauptgericht + Dessert 22 € / Pers.

Wie unterscheidet sich die Mahlzeit von der Table d'hôte?

Die Formel ist leichter und vor allem sind Sie unabhängig.

Ab 19 Uhr steht Ihr Abendessen in der Küche für Sie bereit.

Holen Sie es ab, wann Sie möchten, und setzen Sie sich an den Tisch.

Es ist wie zu Hause, nur besser! 

6. Essenskorb

Machen Sie einen Tagesausflug?

Gehen Sie mit Ihrem Lunchpaket in der Tasche los.

Formel

Sandwich mit Wurstwaren aus dem Jura+ Käse von der Fruitière + Minisalat

Joghurt von der Ferme+ Gebäck oder hausgemachter Minikuchen.

Wasserflasche 33cl

12€/Pers.

Reservierung Am Vortag für den nächsten Tag