Maison gourmande à Salins-les-Bains
Notre table célèbre le terroir et les bons plats français, avec un seul credo : le fait-maison, les plaisirs simples, les recettes qui réconfortent et rassemblent, le tout subtilement twisté pour vous surprendre.
Une cuisine faite maison et des recettes qui vous rappelleront votre enfance, vous êtes partant ?
Le menu, toujours de saison, valorise tout ce que font si bien nos producteurs et artisans locaux.
Menu Table d’hôtes unique 100% fait maison, 100% de saison
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Des petits-déjeuners XXL
Chaque matin, nous vous proposons un petit-déjeuner généreux, pensé comme un véritable moment de plaisir. Les produits sont sélectionnés avec soin, en privilégiant les circuits courts et les artisans du Jura et de Bourgogne–Franche-Comté.
Fruits frais, douceurs maison et spécialités locales se mêlent pour composer une table à la fois gourmande et équilibrée.
Nous adaptons les quantités selon vos choix, afin de limiter le gaspillage et de respecter vos envies.
Parce que le matin mérite attention, nous prenons le temps de soigner chaque détail.
Un petit-déjeuner convivial, authentique et sincère.
De quoi commencer la journée tout en douceur.
Le fait-maison comme une évidence
Ici, le fait maison n’est pas une promesse, c’est une évidence.
Nous cuisinons, préparons et pâtissons sur place, chaque jour, avec exigence et simplicité.
Parce qu’au fond, bien faire les choses reste la plus belle des signatures.
Menu Bistrot
Il s’agit là de faire la part belle à nos produits régionaux tout en vous proposant un dîner complet.
Nous sommes sur une formule qui selon la saison vous proposera :
Salade gourmande composée ou velouté de saison, planche XXL de fromages de la fruitière, salaisons de pays et dessert maison.
Les boissons
- Tout au long de la journée, thé, café, sirops, eau plate et pétillante sont à votre disposition en libre-service.
- Un mini-bar collectif complète l’offre avec une sélection de softs, bières et vins servis au verre.
Pour les amateurs, nous proposons également une jolie carte des vins, mettant à l’honneur le Jura sans s’y limiter.
Près d’une quarantaine de références soigneusement choisies y sont réunies.
De quoi prolonger la dégustation, simplement, au gré de vos envies.
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Infos pratiques
Les régimes alimentaires spécifiques sont les bienvenus.
Il suffit de nous en informer en amont lors de votre réservation : nous aurons à cœur de préparer un menu adapté, pour que chacun se régale pleinement.
Les enfants sont accueillis comme les grands ; les plus jeunes (moins de 10 ans) dînent à 19h pour profiter d’un moment à leur rythme.
Service sur table individuelle dans notre salle de restauration ou en terrasse, selon la saison et la météo.
