La Table de la Scierie 

Après plusieurs années à vous accueillir autour de notre table d’hôtes, La Table de la Scierie, notre restaurant situé au cœur de Salins-les-Bains, à seulement 1,5 km de la maison d’hôtes, juste à côté de la Grande Saline.

Pourquoi cette nouvelle aventure ?

Tout simplement pour vous offrir davantage de liberté tout en conservant ce qui fait l’ADN de la Scierie depuis le premier jour : des produits de qualité, du fait-maison, de la gourmandise et beaucoup de convivialité.

Ce que cela change pour votre séjour: 

Pour cet été, l’ensemble de nos prestations de restauration du soir est désormais proposé à La Table de la Scierie. Vous pourrez ainsi venir dîner tous les soirs, entre 18h45 et 20h30, selon vos envies.

-> Aucune obligation bien entendu, mais sachez que nous pouvons vous réserver une table en salle ou sur notre terrasse afin que vous puissiez profiter sereinement de votre soirée 

->Les hôtes de la Scierie bénéficient d’un Menu La Scierie à tarif préférentiel, avec la possibilité de choisir parmi les plats de notre carte. Vous pouvez également composer votre repas librement selon vos envies du moment.

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Un aperçu de nos menus
Couple devant le restaurant La Scierie en terrasse
Plat gastronomique viande sauce crémeuse et légumes
Fondant au chocolat, fraises et verre apéritif
Coupe de glace vanille chantilly et noix
Serveuse restaurant devant vignoble verdoyant
Table dressée avec assiettes vertes et verres

Le fait-maison comme une évidence

Ici, le fait maison n’est pas une promesse, c’est une évidence.

Nous cuisinons, préparons et pâtissons sur place, chaque jour, avec exigence et simplicité.

Parce qu’au fond, bien faire les choses reste la plus belle des signatures.

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Tomates cerises rôties dans l’huile d’olive
Gros plan de myrtilles fraîches et brillantes
Foie gras avec brioche et garniture

Des petits-déjeuners XXL

Chaque matin, dans notre belle salle de restauration à la Scierie ou en terrasse si le temps le permet nous vous proposons un petit-déjeuner généreux, pensé comme un véritable moment de plaisir. Les produits sont sélectionnés avec soin, en privilégiant les circuits courts et les artisans du Jura et de Bourgogne–Franche-Comté.

Fruits frais, douceurs maison et spécialités locales se mêlent pour composer une table à la fois gourmande et équilibrée.

Nous adaptons les quantités selon vos choix, afin de limiter le gaspillage et de respecter vos envies.

Parce que le matin mérite attention, nous prenons le temps de soigner chaque détail.

Un petit-déjeuner convivial, authentique et sincère.

De quoi commencer la journée tout en douceur.

Petit-déjeuner servi à la Maison d’hôtes & SPA La Scierie

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Crêpes flambées dans une poêle sur gazinière - Restaurant Salins les Bains - Domaine La Scierie
Thé versé dans une tasse sur table en bois
Petit-déjeuner avec œufs brouillés, croissants et café - Chambre d'hôtes Jura - Domaine La Scierie

Les boissons

  • Tout au long de la journée, thé, café, sirops, eau plate et pétillante sont à votre disposition en libre-service.
  • Un mini-bar collectif complète l’offre 

De quoi prolonger la dégustation ou simplement vos rafraîchir, au gré de vos envies.

Découvrir notre Carte des vins
Coin café moderne avec machines et étagère en bois - Chambre d'hôtes Salins les Bains - Domaine La Scierie
Salle à manger moderne avec table en bois et chaises bleues - Restaurant Salins les Bains - Domaine La Scierie

Infos pratiques

Les régimes alimentaires spécifiques sont les bienvenus.

Il suffit de nous en informer en amont lors de votre réservation afin que nous puissions nous adapter. 

Service du petit-déjeuner sur table individuelle dans notre salle de restauration ou en terrasse, selon la saison et la météo.

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